10月16日， 2025海南糟粕醋美食节推介会在第三届海南国际热带食材供应链博览会期间举行。行业专家、糟粕醋企业代表以及相关部门负责人到场推介，为海南糟粕醋产业化道路注入新动能。

海南糟粕醋美食节推介会现场。海南日报全媒体记者陈若龙 摄

推介会行业专家、糟粕醋企业代表参加。海南日报全媒体记者陈若龙 摄

海南省商务厅、世界中餐业联合会相关负责人现场就本地糟粕醋产业的发展现状、资源优势及招商政策进行了精准推介。海南大学谭晓东发表了专题演讲，深入剖析了糟粕醋的独特风味构成、健康价值与创新应用方向，为产业的高质量发展提供了学术支撑。

作为本土企业代表，海南一小仙科技有限公司、啊喔哦食品技术有限公司、海南惠施食品有限公司等负责人也分享了市场实践案例，展现了企业的创新活力。“今年4月开始立项，10月份就完成了园区建设，目前工厂已经顺利投产，日产能可以达到30吨以上”年百顺产品战略中心CPO曹谷莺介绍，该企业在陵水文罗产业园投建的工厂已经顺利投产，本次参会是该企业的首秀，多款新品现场发布。

食客在展位前品尝糟粕醋。海南日报全媒体记者陈若龙 摄

现场展出的糟粕醋产品。海南日报全媒体记者陈若龙 摄

推介会期间还进行了企业签约，海南惠施食品有限公司、贵州玉梦食品集团有限公司、抚顺独凤轩骨神生物科技股份有限公司等三家企业现场达成合作，标志着糟粕醋在复合调味品、酸汤品类及餐饮工业化等领域的应用拓展，初步形成了跨区域联动的产业协作态势。